{"id":3660,"date":"2026-06-17T16:54:48","date_gmt":"2026-06-17T08:54:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yezhifurniture.com\/restaurant-chair-spacing\/"},"modified":"2026-06-18T16:14:24","modified_gmt":"2026-06-18T08:14:24","slug":"how-much-space-do-restaurant-chairs-need","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yezhifurniture.com\/da\/how-much-space-do-restaurant-chairs-need\/","title":{"rendered":"Hvor meget plads skal der v\u00e6re mellem restaurantstole? Vejledning i afstand mellem restaurantstole samt plads ved borde og i gangene"},"content":{"rendered":"

Hvis du er i gang med at planl\u00e6gge en restaurant, en caf\u00e9, et morgenmadsomr\u00e5de p\u00e5 et hotel eller en hvilken som helst anden indretning af et kommercielt spiseomr\u00e5de, er den hurtigste m\u00e5de at undg\u00e5 en indretning, der \u201cser fin ud p\u00e5 CAD, men f\u00f8les trang i virkeligheden\u201d, at opdele problemet i fem m\u00e5linger:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Plads pr. g\u00e6st ved bordkanten<\/strong> (hvor mange pladser der er plads til)<\/li>\n\n\n\n
  2. Afstanden mellem restaurantstole<\/strong> (afstand mellem stole)<\/li>\n\n\n\n
  3. Fri plads bag stole<\/strong> (kan g\u00e6sterne rejse sig, kan personalet komme forbi)<\/li>\n\n\n\n
  4. Afstand mellem bordene<\/strong> (r\u00e6kker og moduler)<\/li>\n\n\n\n
  5. Gangbredde<\/strong> (g\u00e6stestr\u00f8m, serviceforl\u00f8b, tilg\u00e6ngelighed)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Nedenfor finder du et praktisk oversigtsark, som du kan bruge til p\u00e5 f\u00e5 minutter at tjekke, om en plan holder vand, og derefter finjustere den ud fra lokaletype og stolestil.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Vigtig bem\u00e6rkning, inden tallene anvendes:<\/strong> De nedenst\u00e5ende afstandsangivelser er retningslinjer for indretning af restaurantm\u00f8bler og kan ikke erstatte en lokal vurdering i henhold til bygnings-, brand-, tilg\u00e6ngeligheds- eller sundhedsbestemmelser. Brug tabellen til en indledende gennemgang af indretningen, og kontroller derefter adgangsveje, flugtveje, bel\u00e6gningsgr\u00e6nser og lokale bygningskrav sammen med din arkitekt, bygningskonsulent eller de lokale myndigheder, inden den endelige godkendelse gives.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Kort svar: Afstand mellem stole og frirum i restauranter (i + cm)<\/h2>\n\n\n\n
    Hvad du skal v\u00e6lge st\u00f8rrelse p\u00e5<\/th>Fyldt (maks. antal pladser)<\/th>Praktisk udgangspunkt<\/th>Komfortabel \/ nem at vedligeholde<\/th>Noter<\/th><\/tr>
    Bordplads pr. g\u00e6st<\/strong><\/td>24 in (61 cm)<\/td>24\u201330 in (61\u201376 cm)<\/td>71\u201376 cm<\/td>Mange kommercielle restaurantguider regner med 24\u201330 tommer pr. g\u00e6st; p\u00e5 fine dining-restauranter er der ofte mere plads.Dimensions.com\u2019s \u201cSiddepladser p\u00e5 restauranter\u201d<\/a><\/td><\/tr>
    Afstanden mellem besatte stole<\/strong><\/td>18 in (46 cm)<\/td>18\u201324 in (46\u201361 cm)<\/td>24+ in (61+ cm)<\/td>18 in er en almindelig minimumsstandard for besatte stole.Dimensions.com\u2019s \u201cSiddepladser p\u00e5 restauranter\u201d<\/a><\/td><\/tr>
    Fri plads bag en besat stol<\/strong><\/td>18 in (46 cm)<\/td>18\u201324 in (46\u201361 cm)<\/td>24\u201336 in (61\u201391 cm)<\/td>I en vejledning til dimensionering af grundplaner anbefales der 18\u201324 in bag de besatte stole; 24 in som et praktisk minimum ved fuld betjening.RO N GROUPs \u201cVejledning til valg af bordst\u00f8rrelse til restauranter\u201d<\/a><\/td><\/tr>
    Bredde p\u00e5 hovedgangen (g\u00e6ster + personale)<\/strong><\/td>91 cm<\/td>36\u201348 in (91\u2013122 cm)<\/td>44\u201348 tommer (112\u2013122 cm)<\/td>36 in er en ADA-standard for en tilg\u00e6ngelig rute (USA). Mange specifikationer anbefaler en st\u00f8rre bredde i praksis.Superior Seatings \u201cDesign Specs Center\u201d<\/a><\/td><\/tr>
    Modul til bordr\u00e6kker (firkantede borde)<\/strong><\/td>107 cm<\/td>60 in (152 cm)<\/td>60+ in (152+ cm)<\/td>Et standardmodul er mindst 42 mellem firkantede borde og 60 anbefales til fuld service.Superior Seatings \u201cDesign Specs Center\u201d<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
    \n

    Pro-tip<\/strong>: V\u00e6lg altid st\u00f8rrelsen ud fra stolens maksimale ydre dimensioner<\/strong> (samlet bredde\/dybde), ikke blot s\u00e6debredden. Arml\u00e6n, udadbuede ben og skr\u00e5tstillede rygl\u00e6n kan tilf\u00f8je \u201cusynlige\u201d inches, der forvandler en brugbar tegning til et flaskehalsproblem.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

    Beslutningstabel: anbefalede m\u00e5l for pladsm\u00e6ngde efter lokaletype<\/h2>\n\n\n\n

    Dette er planl\u00e6gningsm\u00e5l \u2013 ikke love. De hj\u00e6lper dig med bevidst at v\u00e6lge et \u201cafstandsniveau\u201d ud fra opholdstid, betjeningsform og de stoltyper, du planl\u00e6gger at bruge.<\/p>\n\n\n\n

    Type af m\u00f8dested<\/th>Bordplads pr. g\u00e6st<\/th>Fri plads bag stolen (baselinjen)<\/th>Hovedgang (baselinje)<\/th>Hvad du optimerer med henblik p\u00e5<\/th><\/tr>
    Hurtig betjening \/ fastfood<\/strong><\/td>~24 in (61 cm)<\/td>~18\u201324 in (46\u201361 cm)<\/td>~36 in (91 cm)<\/td>Antal pladser + hurtig gennemstr\u00f8mning<\/td><\/tr>
    Caf\u00e9 \/ fast casual<\/strong><\/td>24\u201328 in (61\u201371 cm)<\/td>18\u201324 in (46\u201361 cm)<\/td>36\u201344 in (91\u2013112 cm)<\/td>T\u00e6thed, men s\u00f8rg for, at det flyder let<\/td><\/tr>
    Full-service (afslappet)<\/strong><\/td>24\u201330 in (61\u201376 cm)<\/td>24 tommer+ (61+ cm)<\/td>36\u201348 in (91\u2013122 cm)<\/td>Videreformidling af tjenester + komfort<\/td><\/tr>
    Fine restauranter<\/strong><\/td>71\u201376 cm<\/td>24\u201336 in (61\u201391 cm)<\/td>44\u201348 tommer (112\u2013122 cm)<\/td>Privatliv, tempo, oplevelse<\/td><\/tr>
    Morgenmad p\u00e5 hotellet<\/strong><\/td>24\u201328 in (61\u201371 cm)<\/td>24 tommer+ (61+ cm)<\/td>44 tommer+ (112+ cm)<\/td>Bagage\/trafik + hurtig nulstilling<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    Ovenst\u00e5ende tal stemmer overens med den m\u00e5de, hvorp\u00e5 almindelige faglige kilder omtaler siddepladsdensitet og afstand mellem pladserne (f.eks., 12\u201315 kvadratfod pr. plads<\/strong> for fuld service og 18\u201320 kvadratfod pr. plads<\/strong> (til gourmetmad).Dimensions.com\u2019s \u201cSiddepladser p\u00e5 restauranter\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    F\u00f8rst og fremmest skal man have det rigtige m\u00e5l: Hvad omfatter \u201cplads mellem stole p\u00e5 en restaurant\u201d egentlig?<\/h2>\n\n\n\n

    Meget af forvirringen omkring layout skyldes, at man blander disse tre m\u00e5l:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Till\u00e6g pr. g\u00e6st ved bordkanten<\/strong> (line\u00e6re tommer pr. person)<\/li>\n\n\n\n
    2. Fri plads bag stolen<\/strong> (hvor langt stolen kan k\u00f8re + gangomr\u00e5de)<\/li>\n\n\n\n
    3. Gangbredde<\/strong> (en fri passage gennem spisestuen)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      I virkeligheden skal de placeres t\u00e6t sammen. Eksempel: Man har m\u00e5ske \u201cnok bordkant\u201d til at rumme fire personer, men det fungerer alligevel ikke, fordi stolens dybde og den plads, der skal bruges til at tr\u00e6kke stolen ud, ikke efterlader nogen brugbar gangbredde.<\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      Fri plads bag stole: minimum, komfortabel plads og plads til personalets passage<\/h2>\n\n\n\n

      I stedet for at bruge \u00e9t tal, skal du t\u00e6nke i niveauer:<\/p>\n\n\n\n

      Niveau 1 \u2014 Mindste tilbagetr\u00e6kning (g\u00e6sterne kan s\u00e6tte sig ned og rejse sig op)<\/h3>\n\n\n\n