Imagina que entras en un restaurante nuevo. Todas las mesas están llenas. Nadie se siente abarrotado ni apurado. La forma más rápida de determinar y optimizar el aforo de un restaurante consiste en equilibrar el espacio, la disposición de las mesas y el flujo de tráfico para lograr comodidad y seguridad.
La dimensión ideal de las mesas de restaurante para 2026 da a cada comensal unos 14 pies cuadrados de espacio. Debería haber 42 pulgadas entre mesas cuadradas. Entre mesas redondas debería haber 54 pulgadas. Veo a más gente comiendo en
Los asientos adecuados para su restaurante dependen de su estilo de servicio y del espacio. Yo siempre pienso en la sensación que quiero que tengan los clientes. Cuando montes un nuevo local o cambies su distribución, debes mirar diferentes
Elegir el tipo adecuado de mesas de comedor puede marcar la diferencia en un local, sobre todo en restaurantes, cafeterías y hoteles, donde cada centímetro y cada reajuste son importantes. Cuando ayudo a alguien a especificar mesas, siempre empiezo por cuatro cosas: forma, base..,
El dimensionamiento estándar de las cabinas de restaurante es más fácil cuando se separa el tamaño del asiento de la disposición de espacios libres. Un punto de partida habitual es una altura de asiento de 18″, una profundidad de asiento de 16-18″ y una altura de respaldo de 36-42″; a continuación, se escala la longitud del banco en ~24″ por persona. Para
Un taburete de altura de barra es un asiento diseñado para encimeras de barra de unas 40-42 pulgadas, distinto de las superficies de altura de mostrador de 34-36 pulgadas y de las mesas comunales extra altas de 45-48 pulgadas. Para elegir el taburete adecuado, mida la altura del asiento desde el suelo hasta el